Тире ставится между репликами, принадлежащими разным лицам и снабженными разными авторскими словами. Правильно: Спрашиваю: «Почему?» – «Он болен», – отвечают.
Правильно: Тогда со словами "Я скоро вернусь" он вышел из комнаты.
Да, слова в сущности выделяются запятыми как вводные: Над ними он, в сущности, потешается.
В конце этого предложения нужно поставить точку.
Правильно: создал. Допустимо: создал.
Да, пунктуация верна.
Это простое предложение.
Запятую нужно поставить между частями сложного предложения.
Правильно: он вышел. Местоимение они употреблялось вместо форм единственного числа он, она в стилистически окрашенных контекстах, при передаче подобострастной, раболепной речи. Такое употребление устарело и сейчас отмечается только в просторечии, а также в разговорной речи в шутливых и иронических контекстах.
Можно сказать: читал книгу и пил чай.
