Это причастие. Если нет зависимых слов, пишем слитно: непризнанный.
Верно: сок, выделившийся при запекании; на жире, выделившемся при запекании.
Можно (правда, получилось по-канцелярски).
Вариант кто-либо был кто-либо устаревает, в современном языке он встречается редко (а вот в языке XIX века он широко употреблялся: он был титулярный советник, она — генеральская дочь...). Современная норма: кто-либо был кем-либо.
Возможны варианты: мерят (предпочтительно) и меряют (допустимо).
Слова "на тему" не нужны, можно сразу писать тему круглого стола.
Распространенность ни при чем.
После текста посвящения точка не нужна, если далее не следует подпись, и нужна, если далее идет подпись. После подписи точку не ставят.
См.: А. Э. Мильчин, Л. К. Чельцова. Справочник издателя и автора. М., 2003.
Ставится тире: один – ноль.
К сожалению, не можем Вам помочь с корректным прочтением хорватской фамилии.
Вы можете использовать кавычки, чтобы подчеркнуть, что слово "голодание" используется не в своем обычном значении.
