Пробел до и после дефиса не ставится, если только дефис не заменяет тире в случае, когда поставить тире технически невозможно (но здесь не тот случай).
Ошибка в употреблении деепричастного оборота: субъект действия, обозначенного деепричастием, должен совпадать с субъектом, который обозначен подлежащим. Правильно, например: проводя эксперимент, ученые получили интересные результаты.
Запятая нужна. Слово думаю в этом случае вводное, оно указывает на неуверенность автора (говорящего) в сообщаемом.
Прилагательное капи́тульный, образованное от существительного капи́тул, сохраняет ударение на втором слоге.
Это нечленимое предложение, в нем нет грамматической основы.
При написании цифрой верно: до 1 года.
Корректно: В Минсельхозе говорят о снижении средней стоимости продукта первой категории на 22,6 % (до 73,2 руб. за десяток), второй — на 29,5 % (до 58,6 руб.).
В коротком газетном объявлении такая формулировка возможна. Слово сертифицировано следует писать с одним Н.
