Да, в обоих случаях требуется дефис.
Верно слитное написание: видеотрафик.
Орфографически верно: видео-мастер-класс.
Запятая нужна: такими пакетами, как...
Тире ставится перед сказуемым, присоединяемым к подлежащему словами вот, это. О пунктуации при слове значит см. в «Справочнике по пунктуации».
Такой перенос невозможен. Нельзя отрывать согласную от следующей за ней гласной.
Какое слово нужно пояснить? Каков контекст?
Запятая нужна: она закрывает обособленный оборот со словом "например".
Правильно: Форум о компьютерных и видеоиграх. Или так: Форум о видео- и компьютерных играх – чтобы у читателя не возникло сомнений, что прилагательное компьютерных относится к существительному играх.
Запятая не нужна, т. к. союз и соединяет однородные придаточные предложения.
