В этом предложении лучше поставить двоеточие вместо тире.
Тире ставится перед это (присоединяет сказуемое к подлежащему).
Пожалуйста, воспользуйтесь окном «Искать на Грамоте».
В этом предложении нужно тире в соответствии с правилом о постановке тире между подлежащим и сказуемым-существительным. Впрочем, если в письменной речи отражено произношение с логическим ударением на сказуемом, тире может не ставиться. См. параграф 10 (с примечанием) полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина.
Корректно написание через тире: вместимость бака — аккумулятора тепла.
Между подлежащим бордовый [цвет] и сказуемым мой любимый цвет нужно поставить тире (сравним предложение в прошедшем времени: Моим любимым цветом был бордовый).
Да, такая фамилия склоняется: у Андрея Ригера, об Андрее Ригере и т. п.
Корректно тире: внештатный специалист — психиатр-нарколог.