Возможный вариант пунктуации: Я нашел записку ― от кого бы вы думали? ― от Фреда!
Верно: замаскироваться под кого-что-либо.
Такие обстоятельственные обороты не требуют обособления, однако в середине предложения могут быть выделены запятыми или тире для попутного пояснения или смыслового выделения. См. параграф 74 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина.
В обоих случаях ставить запятую не нужно.
Корректно: Используй он нашу методику, зарабатывал бы больше.
Корректно: возбудить уголовное дело в отношении кого-либо. Предлог на сочетается в схожем значении с глаголом завести (завести уголовное дело на кого-либо), но в юридическом языке употребляется только глагол возбудить.
Словарь имён собственных
Правильно: приговор режиссеру (т. е. режиссера приговорили). Сочетание приговор режиссера будет означать, что сам режиссер вынес приговор.