Это слово может выступать как существительное мужского рода (как слово автомобиль) и как существительное женского рода (машина).
Словарной рекомендации по поводу родовой принадлежности этого слова пока что нет. Можно использовать судоку как существительное женского рода (по родовому слову - игра или головоломка) или как слово среднего рода (так как несклоняемые имена существительные иноязычного происхождения, обозначающие неодушевленный предмет, в своем большинстве относятся к среднему роду).
Существительные во мн. ч. не различаются по родам.
В значении 'остров' Гаити – существительное мужского рода; в значении 'государство' Гаити может употребляться как существительное среднего рода и как существительное женского рода.
Умница – слово общего рода, т. е. оно может употребляться и как существительное мужского рода, и как существительное женского рода: ты такой умница и ты такая умница.
Это слово может использоваться как существительное мужского или женского рода.
Джакузи – несклоняемое существительное среднего рода.
Во всех значениях это существительное женского рода.
Это слово может использоваться в форме мн. ч., без уточнения рода.