Оба варианта возможны, но чаще используется форма дательного падежа: задать тон чему-либо.
Пояснительные согласованные определения не выделяются, а лишь отделяются от поясняемого определения запятой. Верно: Он забил рекордный, девятый гол.
Пишется раздельно: сон снов (в значении "лучший из снов").
Следует писать полностью или сокращенно, но с пробелом перед сокращением.
Запятая не нужна. Обратите внимание: знак % рекомендуется отбивать от числа пробелом.
Как правило, слово год или сокращение г. пишется. Не пишется в формах 14.07.08 и 2008-07-14 (в документах).
Надо оставить один знак: либо запятую, либо тире, в зависимости от смысла. Если это обращение к Дон Кихоту, правильно: Кто Вы, Дон Кихот Ламанчский? Если смысл 'вы кто – Дон Кихот Ламанчский, что ли?', правильно с тире.
Спустя – предлог, вводит обстоятельственный оборот спустя год.