Грамматический мужской род слова подмастерье связан с тем, что обычно это слово означает лиц мужского пола.
Верно дефисное написание.
Констелляция (от лат. constellatio 'расположение звезд') – 1) взаимное расположение небесных светил в определенный момент, в астрологии служившее основанием для составления гороскопов; 2) положение вещей, стечение обстоятельств в какой-либо определенный момент.
Мужская фамилия Заломай склоняется, женская – нет.
Оскома - то же, что и оскомина (вяжущее ощущение во рту от чего-л. кислого или терпкого).
Правильно: баловаться.
См. в пособии Е. Литневской (параграф «Причастия и отглагольные прилагательные»).
Кошерный – по еврейским религиозным обычаям – допустимый, не нарушающий религиозных запретов (например: кошерная пища – продукты, приготовленные в соответствии с нормами и установлениями иудейской религии).
Верно дефисное написание: художник-реалист.
Форма имени Лёша - Лёш.