Пробелы нужны: конец ноября – конец марта.
Лучше поставить двоеточие.
Запятая после директор не нужна.
Запятая факультативна. Вводное слово обычно не отделяется знаком препинания от присоединительного союза, стоящего в начале предложения, однако при интонационном выделении вводного слова оно может отделяться от союза запятой.
Запятая нужна.
Наращение поставлено верно.
Возможны оба варианта – с запятой, если автор хочет придать числительному пояснительный оттенок значения, и без запятой.
Знак сноски ставят перед скобками, если примечание относится только к последнему слову или словосочетанию текста в скобках, и после скобок, если примечание относится ко всему тексту в скобках либо к тексту, который включает текст в скобках.
Нет, не нужна. Обратите внимание на написание: к Новому году (году строчными).
Пунктуация верна. Запятая после слова пироги не нужна.