Приведенный Вами вариант правилен.
Дополнительные знаки препинания не нужны.
Знаки препинания стоят верно.
Не хватает запятой перед как.
Да, пунктуация верна.
Из знаков препинания нужна только точка в конце.
Корректно: Рассмотрев ваше обращение, сообщаем: в ООО «Рога и копыта» отсутствует потребность в мотоциклах на 2021 год.
Между частями бессоюзного сложного предложения ставится двоеточие, если в первой части посредством глаголов видеть, смотреть, слышать, знать, понимать, чувствовать и т. п. делается предупреждение, что далее последует изложение какого-либо факта или какое-нибудь описание (в этих случаях между частями можно вставить союз что).
Если имеется в виду, что создаются новые ценности, непохожие на предыдущие, корректно: создающая новые, оригинальные духовные и материальные ценности.
Тире необязательно, в остальном знаки расставлены верно.
Наиболее удачный вариант с запятой: Я думаю, это ранняя осень.
