Женщина – полька (вариант полячка считается устаревшим).
Существительное контроль употребляется только в единственном числе.
У нас размещен словарь ударений М. В. Зарвы, в этом словаре есть также информация о трудностях произношения.
Очень неудачно сформулировано.
Ваше предположение верно.
Запятая не нужна, так как оборот с союзом как является сказуемым.
Запятая перед союзом как нужна: союз присоединяет придаточное предложение (изъяснительное).
Если окончание безударно, то нужно писать -ем.
Это так называемое эллиптическое предложение (самостоятельно употребляемое предложение с отсутствующим сказуемым). Тире в таких предложениях ставится при наличии паузы.
Это сложносочиненное предложение, и знак препинания нужен. Это может быть запятая (по общему правилу) либо тире (как знак, выражающий значение результата, следствия).