Оснований для постановки запятых нет.
Верно: требуется знание "Экселя". Но лучше написать латиницей.
Если вставные конструкции выделяются при помощи тире, их не нужно дополнительно выделять запятыми. При этом запятые могут ставиться по условиям контекста (на своих основаниях). Запятая предшествует тире.
Пробелы не нужны, если косая черта разделяет слова, а не словосочетания.
Обстоятельственные обороты с этими словами могут обособляться, если они интонационно и логически отделены от основного высказывания.
Лучше: Чего нельзя делать...
См. "Правила".
См. ответ № 281110.
В непринужденной разговорной речи такое употребление возможно. При этом на письме следует поставить запятую: До завтра, после обеда! В остальных случаях предложение следует переформулировать.
Пишется буква И.