Тире стоит между инфинитивным подлежащим рассказывать и именным сказуемым далеко не легкое дело.
Действительно, предлог про носит разговорный оттенок, поэтому в официально-деловой речи рекомендуется использовать предлог о.
Запятые поставлены правильно. Первая отделяет деепричастный оборот, вторая стоит между главным и придаточным предложением.
По основному правилу тире не ставится, так как перед сказуемым стоит отрицательная частица не.
Запятая стоит верно. В первой части можно поставить тире: В каждую руку — по упаковке...
Запятая нужна. Обособляется приложение, относящееся к имени собственному, если оно стоит после определяемого существительного.
Кавычки не требуются. Однако следует помнить, что такое употребление слова сюрприз носит разговорный характер.
Запятые не нужны. Не обособляется деепричастный оборот, если перед ним стоит усилительная частица и.
Запятая не нужна. Деепричастный оборот не обособляется, если перед ним стоит усилительная частица и.
Запятая не нужна. Запятая не ставится, если перед деепричастным оборотом стоит усилительная частица и.