Запятая перед чем нужна.
Верно: лингвоцентр.
Например: владеющие не менее чем двумя языками, как минимум двумя языками, хотя бы двумя языками.
Названия пунктов меню выступают в роли заголовков и обычно пишутся с прописной (большой) буквы.
Кавычки не нужны. Фраза корректна.
Нет, такое употребление некорректно.
Вы написали правильно.
Правильно. Если иноязычная фамилия сопровождается мужским и женским именами, то она сохраняет форму единственного числа.
Запрета на употребление в одном предложении двоеточия и тире нет. Приведенное вами предложение пунктуационной ошибки не содержит.
Обращение типа Уважаемый Николай возможно. Консультант нашего портала О. И. Северская объясняет это тем, что сейчас все реже употребляется отчество, а вежливой формой обращения стало обращение по «паспортному» имени.