Верно: присутствует не менее половины...
Верно: плацкарта. О сочетании со словом билет см. вопрос 242747.
Корректно: из Борзоя, в Борзое (ср.: из Шатоя, в Шатое).
Правильно: гвоздём, о гвозде.
Знаки №, % и § отбивают от цифр на полукегельную. Правильно только написание стопроцентный.
Справочники по техническому оформлению текста рекомендуют отбивать знак процента "на полукегельную". Если технически это невозможно, то уместно ставить пробел.
Знак градуса оформляется с пробелом после цифры, например: +15 °C.
Храбрость — отвлеченное существительное. Такие слова обычно употребляются только в единственном числе. Формы множественного числа теоретически могут быть образованы, но на практике они не применяются.
Сумма в скобках обычно пишется с большой буквы.