Это литературное (с оттенком разговорности) сочетание.
Слышать запах – допустимо в разговорной речи. Чувствовать запах – стилистически нейтральный, общеупотребительный вариант.
Оба варианта постановки ударения корректны. "Телевизионный" вариант: одновременно.
Запятая ставится.
Да, запятая не нужна. После однородного члена предложения, присоединяемого союзом а то и, запятая не ставится.
В этом сложном предложении с уступительными отношениями частей нет оснований ставить запятую и тире, нужно выбрать один из этих знаков. Употребление запятой и тире как единого знака наблюдалось в художественных текстах XIX — первой половины ХХ века. В полном академическом справочнике «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина (М., 2006 и след.), в примечании 1 к параграфу 130, указано, что «знак этот в настоящее время утрачивает свою активность».
Это вводное слово.
Это ошибка. Верно: намолоть, намелет.
