По правилам мужская фамилия Гельвер склоняется, женская — нет. Подробнее см. в "Письмовнике".
При существительных женского рода, зависящих от числительных два, три, четыре, определение чаще ставится в форме именительного падежа множественного числа. Однако это не строгое правило.
Варианты дверями и дверьми равноправны.
Здравствуйте, Артём! По правилам русского языка Ваша фамилия склоняется - как в мужском, так и в женском вариантах. Подробные правила склонения фамилий Вы можете найти в "Письмовнике".
Запятая не нужна, так как это сложносочиненное предложение начинается с общего второстепенного члена скоро. Обратите внимание: лучше перестроить фразу, чтобы избежать повтора слова всё.
Фраза корректна, если для произносящего ее человека английский язык является иностранным, например для русского, немца, итальянца. В речи англичанина фраза будет ошибочна: для него английский язык, конечно, не является иностранным.
Обратите внимание: оборот с предлогом кроме нужно обособить.
См. в учебнике Е. И. Литневской (раздел "Звуки и буквы").
