Да, кавычки уместны, чтобы обратить внимание читателя на использование сочетания не в своем обычном значении.
Написание метал (с ударением на первом слоге) кодифицировано только в отношении сложений типа хеви-метал. В самостоятельном употреблении слово метал в норме не закреплено. В то же время у слова металл фиксируется разговорное значение 'одно из направлений в рок-музыке'. Отсюда и наименование металлист в обсуждаемом значении.
Слово талант во всех значениях представляет собой неодушевленное существительное. Верен вариант место, где растят таланты.
Кавычки в этом случае не требуются.
Обычно в таких случаях слово доля не употребляется. Верно: одна десятая квадратного метра.
Верно: мечтаю о еще одной собаке.
Правильно: имела ли место вина (= была ли вина).
Названия станций метрополитена заключаются в кавычки (в текстах, но не на картах и схемах). Правильно: м. «Калужская». Но пишутся без кавычек названиях железнодорожных станций и платформ.
См. ответ № 268618.
Да. Строить - глагол второго спряжения.
