Существительное, только множественное число, род не определяется
.
греческоеtropikos поворотный Область между параллелями, отстоящими от экватора на 23°27' к северу (тропик Рака) и на 23°27' к югу (тропик Козерога).Ср. субтропики единственное число субтропики