соление
СОЛЕ́НИЕ, соле́ния \\ соле́[н’и]е и соле́[н’й]е, в беглой речи возможно соле́[н’н’]е u соле́[н’]е.
соление
СОЛЕ́НИЕ; СОЛЕ́НЬЕ, -я; ср. 1. к Соли́ть (1-2 зн.). Заниматься солением грибов. С. огурцов. 2. обычно мн.: соле́ния и соле́нья, -ий. Посоленный впрок пищевой продукт. Запасы варений, солений. Домашние соленья.
соление
СОЛЕ́НИЕ и СОЛЕ́НЬЕ, -я, ср. Пищевой продукт (обычно грибы, овощи и т.п.), посоленный впрок, про запас, и употребляемый обычно в качестве закуски. Из всех солений больше всего я люблю соленые грузди и рыжики, которые собираем летом всей семьей в сысертских лесах.
Словари
Метасловарь
