соление
СОЛЕНИЕ, соления \\ соле[н’и]е и соле[н’й]е, в беглой речи возможно соле[н’н’]е u соле[н’]е.
соление
СОЛЕНИЕ; СОЛЕНЬЕ, -я; ср. 1. к Солить (1-2 зн.). Заниматься солением грибов. С. огурцов. 2. обычно мн.: соления и соленья, -ий. Посоленный впрок пищевой продукт. Запасы варений, солений. Домашние соленья.
соление
СОЛЕНИЕ и СОЛЕНЬЕ, -я, ср. Пищевой продукт (обычно грибы, овощи и т.п.), посоленный впрок, про запас, и употребляемый обычно в качестве закуски. Из всех солений больше всего я люблю соленые грузди и рыжики, которые собираем летом всей семьей в сысертских лесах.
