сбраживать
СБРА́ЖИВАТЬ, сбра́живаю, сбра́живает \\ сбра́ж[ə]вать и допуст. сбра́ж[ы]вать; в формах с сочетанием ющ: сбра́живающий... – сбра́жива[йу]щий и сбра́жива[и]щий.