органолептика
ОРГАНОЛЕ́ПТИКА, органоле́птики, может произноситься с дополнительным ударением: орга̀ноле́птика \\ орг[ə]ноле́птика и орг[а]ноле́птика; органо[л’]е́птика; органоле́[п]тика.
органолептика
ОРГА́НОЛЕ́ПТИКА, -и; ж. [от греч. órganon - орудие, инструмент и lēptikós - вбирающий]. Спец. Свойства вещей, объектов внешней среды (воздух, вода, пища и т.п.), которые можно выявить и оценить с помощью органов чувств. Орга́нолепти́ческий, -ая, -ое. О-ие свойства (=орга́ноле́птика).