ОКОРОК, -а, мн. окорока, м. Пищевой продукт, представляющий собой провяленное в дыму или запеченное мясо из бедренной или лопаточной части туши свиньи, барана и некоторых других животных, употребляемое в пищу в качестве второго блюда или закуски. Несли [в тюрьму] рождественские окорока, пироги, кулебяки, куличи (Солж.).