квасить
КВА́СИТЬ, ква́шу, ква́сит \\ в форме ква́сят – ква́[с’ə]т и допуст. устарелое ква́[с’у]т; в формах с сочетанием ящ: ква́сящий... – ква́[с’ие]щий и допуст. устарелое ква́[с’у]щий; в формах с сочетанием нн: ква́шенный... – ква́ше[н]ый.
квасить
КВА́СИТЬ, ква́шу, ква́сишь; ква́шенный; -шен, -а, -о; нсв. 1. что. Подвергать кислому брожению. К. капусту. К. молоко. 2. Разг. Выпивать спиртное (обычно много). В праздники ничего не делали, только квасили. Ква́ситься, -сится; страд. Ква́шение (см.).