КАРТОФЕЛЕВОДСТВО, картофелеводства, обычно произносится с дополнительным ударением: картофелеводство \\ карт[о]фелеводство и карт[ə]фелеводство; карто[ф’]елеводство; картофелево[ц]тво; в форме картофелеводстве – картофелево[цт]ве и допуст. устарелое картофелево[цт’]ве.
КАРТОФЕЛЕВОДСТВО, -а, ср. Отрасль растениеводства — разведение картофеля. В хозяйственном комплексе района ведущим является картофелеводство.