печень
ПЕ́ЧЕНЬ, пе́чени \\ в форме пе́ченью – пе́че[н’й]ю, в беглой речи возможно пе́че[н’]ю.
пеленг
ПЕ́ЛЕНГ, пе́ленга, мн. пе́ленги, пе́ленгам \\ [п’]е́ленг; пе́[л’]енг; в формах с сочетанием н[г’]: пе́ленге... – пе́ле[н]ге.
пекан
ПЕКА́Н, пека́на, мн. пека́ны, пека́нам \\ [п’]ека́н.