засахаривать
ЗАСА́ХАРИВАТЬ, заса́хариваю, заса́харивает \\ в формах с сочетанием ющ: заса́харивающий... – заса́харива[йу]щий и заса́харива[и]щий.
засахаривать
ЗАСА́ХАРИВАТЬ, несов. (сов. заса́харить), что. Приготовлять (приготовить) впрок фрукты, ягоды, посыпая их сахаром (белым кристаллическим веществом сладкого вкуса) или помещая в сахарный сироп [impf. to candy, preserve (esp. fruits, berries) in sugar]. Чтобы сохранить витамины, ягоды лучше не варить, а засахаривать. Надо было засахарить все ягоды и плоды, чтобы ничего не пропало.
Словари
Метасловарь
