закваситься
ЗАКВА́СИТЬСЯ, заква́сится \\ в форме заква́сятся – заква́[с’ə]тся и допуст. устарелое заква́[с’у]тся; в форме заква́сился – заква́си[л]ся; о произношении форм с конечными сочетаниями -ся, -сь см. § 145.
закваситься
ЗАКВА́СИТЬСЯ, -сится; св. Стать кислым в результате брожения; закиснуть. Тесто заквасилось. Капуста заквасилась. Простокваша заквасилась. Заква́шиваться, -ается; нсв. Заква́шивание (см.).