заквасить
ЗАКВА́СИТЬ, заква́шу, заква́сит \\ в форме заква́сят – заква́[с’ə]т и допуст. устарелое заква́[с’у]т; в формах с сочетанием нн: заква́шенный... – заква́ше[н]ый.
заквасить
ЗАКВА́СИТЬ, -ква́шу, -ква́сишь; заква́шенный; -шен, -а, -о; св. что. Положив закваску (2 зн.), вызвать кислое брожение в чём-л. З. молоко. Заква́шивать, -аю, -аешь; нсв. Заква́шиваться, -ается; страд. Заква́шивание; Заква́ска (см.).