гликолиз
ГЛИКО́ЛИЗ, -а; м. [от греч. glykys - сладкий и lysis - расторжение, растворение]. Процесс расщепления углеводов в отсутствии кислорода под действием ферментов. Глико́лизный, -ая, -ое. Г. процесс.