КУ́ХНЯ, ку́хни, мн. ку́хни, ку́хонь, ку́хням \\ в формах с сочетанием х[н’]: ку́хня... – ку[х]ня.
КУ́ХН|Я, -и, род. мн. ку́хонь, ж., нд., III д.
1.0. Комната в квартире, доме, помещение с печью, плитой для приготовления пищи.
Летняя … кухня. Кухня с современным оборудованием… Сделать из какой-л. комнаты (сделать где-л., устроить где-л., превратить во что-л., оборудовать зд. сов. чем-л….) кухню. Что-л. служит … кухней. Превратить что-л. … в кухню. Использовать сов. и несов. что-л. … как кухню. Пойти сов. (зайти, заглянуть разг., отнести что-л. …) на / в кухню. Готовить (есть, обедать, курить несов., мыть посуду…) на/в кухне. Отвести что-л. (приспособить что-л. …) под кухню. Кухня оборудована чем-л. (оснащена чем-л. …). См. ткж. ко́мната 1.0. □ Из кухни шёл чудесный аромат пирога. Отнеси, пожалуйста, посуду на кухню. ● 1.1. Набор мебели для такой комнаты. Эту кухню мы делали на заказ, в ней десять предметов. ● 1.2. зд. ед. Деятельность, связанная с приготовлением пищи. К. занимает у меня много времени. ● 1.3. обычно с определением. Автомобиль или автомобильный прицеп с плитой и котлами для приготовления пищи в военных или полевых условиях. Походная к. Полевая к. К. приехала. ● 1.4. перен., зд. ед. Скрытая от посторонних сторона какой-л. деятельности. Вся эта грязная политическая к. меня совершенно не интересует. Книга вводит читателей в творческую кухню знаменитого писателя. ● 2.0. зд. ед., с определением. Особенная в том или ином отношении система подбора и приготовления кушаний. Французская к. Восточная к. Кошерная к. Поклонник какой-л. кухни. Русская к. славится щами, кашами, блинами, пирогами, солениями. ● 2.1. Предлагаемые где-л. кушанья с точки зрения их разнообразия и качества. В этом ресторане всегда хорошая к. и приятная атмосфера.
◒ Домо́вая ку́хня – предприятие при доме, жилом комплексе, где продают готовые обеды, пищевые полуфабрикаты. Моло́чная ку́хня – предприятие для снабжения питанием грудных детей.
|| Морф. ку́хн-я. Дер. уменьш.-ласк. ку́хонь|к(а) ж. (к знач. 1.0.), сущ. фа́брика-|ку́хня ж. – ; прил. ку́хон|н(ый) (к знач. 1.0., 1.1.). Этим. ← польск. kuchnia << нем. Küche – ‘кухня’ << др.-в.-нем. kuchina << ср.-лат. cocina – ‘поварня’ << coquěre – ‘готовить, варить, жарить’.
ку́хня
род. мн. ку́хонь, ж. [польск. kuchnia < чеш. kuchynē < др.-в.-нем. kuchina < лат. coquîna кухня; поваренное искусство].
1) Отдельное помещение с печью или плитой для приготовления пищи.
Сидели на кухне.
2) Комплект мебели для такого помещения.
Купили финскую кухню.
Молочная кухня — учреждение для снабжения питанием грудных детей.
Домовая кухня — учреждение общественного питания при доме, жилом комплексе, где отпускают на дом обеды, продают пищевые полуфабрикаты.
3) Подбор блюд (обычно — национально своеобразный).
Кавказская кухня.
4) мн. нет, перен. ирон. Скрытая сторона какой-н. деятельности.
Кухня переговоров.
Ср. механика 3).
КУ́ХНЯ, -и, мн. род. -хонь, дат. -хням, ж. Кушанья, блюда из различных пищевых продуктов (мяса, птицы, рыбы, овощей и т.п.), подобранные на основе национальных традиций в сфере питания. С китайской кухней можно познакомиться в ресторане «Харбин».
КУ́ХНЯ, -и, мн. род. -хонь, дат. -хням, ж. Помещение в квартире или общественном учреждении с печью или плитой для приготовления пищи. Супруга его принесла из кухни аккуратно нарезанную селедочку, густо посыпанную зеленым луком (Булг.).
КУ́ХНЯ, -и, мн. род. -хонь, дат. -хням, ж. Совокупность предметов мебели (обычно гарнитур: стол, табуретки, шкафы, мойка), являющихся обстановкой помещения с печью или плитой для приготовления пищи. К новой кухне подходил только бледно-розовый кафель.
Словари
