бланшировать | Поиск в словарях Грамоты

Точное соответствие

Найдена 1 словарная статья

бланшировать

БЛАНШИРОВАТЬ, -рую, -руешь; бланшированный; -ван, -а; -о; нсв. [франц. blanchir - обдавать кипятком]. что. Кулин. Заливать кипятком, горячим маслом и т.п. или подвергать действию пара (овощи, фрукты, грибы и т.п.), обычно при подготовке их к консервированию, солению и т.п. Б. помидоры, перец. Бланшироваться, -руется; страд. Бланширование, -я; ср.; Бланшировка, -и; ж.

Словари

бланширова́ть

Глагол, двувидовой (может образовывать формы совершенного и несовершенного вида), переходный

-ру́ю, -ру́ешь; бланширо́ванный; -ван, -а; -о; несовершенный вид французскийblanchir - обдавать кипятком кулинария Заливать кипятком, горячим маслом и т.п. или подвергать действию пара обычно при подготовке их к консервированию, солению и т.п.

бланшироваться -руется; страдательный

бланширование ср.;

бланшировка ж.

Всё об этом слове

Метасловарь

рядом в словаре

блантайр-лимбе блантер матвей бланфикс бланширование бланшированный

бланшировать

бланшироваться бланшировка бланшировочный бларамберг павел бласко ибаньес висенте

Больше точных совпадений не найдено, показать близкие результаты?

Показать