бастурма
БАСТУРМА́, бастурмы́ \\ в форме бастурме́ – басту[р]ме́.
бастурма
БАСТУРМА́, -ы́; ж. [тюрк. bastyrma]. В Средней Азии и Закавказье: кушанье из крупно нарезанных кусков мяса, замаринованных со специями, а потом поджаренных.