КО́ФЕ, нескл., м., нд.

● 1.0. Тропическое растение, семена к-рого (после их специальной обработки) используются для приготовления популярного тонизирующего напитка.   Син. <кофе́йное де́рево>. Плантация к. Зёрна к.

1.1. Семена этого растения, а ткж. порошок или гранулы, получаемые в результате их специальной обработки; такие зёрна, такой порошок вместе с ёмкостью, в к-рой они находятся.   Син. <ко́фей / ко́фий устар.>. Ср. кака́о, чай.

Хороший (низкосортный, дорогой, дешёвый, свежий, зелёный о нежареных зёрнаx, жареный, молотый, натуральный, [быстро]растворимый, гранулированный, ароматный, бразильский, индийский …) кофе. Кофе арабика о сорте кофе («Гранд» о марке кофе …). Кофе какого-л. сорта (какой-л. марки, какой-л. фирмы …); кофе какого-л. (напр., крупного, грубого, мелкого, тонкого …) помола … Кофе без кофеина … Кофе в зёрнах (в порошке …); кофе в пачках (в банках). Кофе с цикорием о порошке (с молоком о растворимом напитке …). Кофе откуда-л. (напр., из Бразилии, из Кении, с Ближнего Востока …). [Не]урожай (сбор, производство, переработка, производитель, поставщик, экспорт, импорт, цена, сорт, зёрна, порошок, запах, аромат, цвет, суррогат, сколько-л. грамм[ов], мешок, упаковка, пачка, банка, баночки, пакетики о растворимом кофе, ложка …) кофе. Цены … на кофе. Поджарить (смолоть, насыпать куда-л. …) кофе. Производить (экспортировать несов. и сов., импортировать несов. и сов., поставлять с оттенком офиц., покупать, положить во что-л., насыпать во что-л., смешать с чем-л., жарить, поджарить, обжарить, молоть несов., смолоть, помолоть сов., намолоть, рассыпать …) кофе. Кофе выдохся … □ Бразилия – крупнейший экспортёр кофе. Мы покупаем кофе только в зёрнах, другого не признаём. ● 1.1.1. обычно с определением. Порошок из какого-л. растения, используемый как суррогат такого продукта; напиток из такого порошка.   Син. <ко́фей / ко́фий устар.>. Ячменный к. Желудёвый к. К. «Бодрость».

1.2. Тёмно-коричневый напиток из такого порошка или гранул, приготовленный с помощью их непродолжительной варки в воде или посредством их растворения в кипятке, а ткж. такой напиток вместе с ёмкостью, в к-рой он находится; порция такого напитка.   Син. <ко́фей / ко́фий устар.>. Ср. кака́о, чай.

[Не]вкусный (хороший, отличный, [не]плохой, [не]крепкий, двойной, одинарный, жидкий, слабый, свежий, горячий, холодный, остывший, [не]сладкий, ароматный, натуральный, растворимый, чёрный без молока, утренний, турецкий …) кофе. Кофе капучино (эспрессо …). Кофе без сахара (без молока, без кофеина …). Кофе с сахаром (с молоком, со сливками, с мороженым, с лимоном, с коньяком …). Кофе по-восточному (по-турецки, по-варшавски, по-венски …). Чашка (чашечка, глоток, вкус, цвет, запах, аромат, приготовление, любитель …) кофе; цве́та кофе. Чашечки … для кофе. Пятно … от кофе. Любить несов. (предпочитать, поставить, снять, сварить, приготовить, сделать, процедить, подогреть, охладить, предложить кому-л., попросить, заказать, принести, взять, дать кому-л., подать кому-л., пить несов., попробовать, отпить, пролить, разлить, расплескать …) кофе вин. Сварить зд. сов. (приготовить зд. сов., сделать зд. сов., подогреть зд. сов., предложить кому-л., попросить, принести, взять, налить кому-л., дать кому-л., выпить зд. сов., отпить зд. сов., отхлебнуть кому-л., попробовать зд. сов., добавить кому-л. …) кофе род. Угостить кого-л. (поить кого-л., обжечься …) кофе твор. Добавить что-л. или чего-л. (положить что-л. или чего-л. …) в кофе. Подать что-л. … к кофе. Взбодриться (проснуться, отказаться …) от кофе. Кофе содержит несов. что-л. (действует как-л. на кого-л., готов, остыл …). □ Нам надо срочно выпить по чашке кофе, иначе мы просто здесь уснём. Приготовление кофе по-восточному – это целый ритуал. Вам два кофе? – Нет, один, но двойной. ● 1.3. Питьё такого напитка.   Син. <ко́фей / ко́фий устар.>. Ср. чай. Давай поговорим об этом за к. Не зайдёте к нам на чашку к.? За утренним к. он обычно просматривает газеты.

|| Морф. ко́фе. Дер. ласк. кофеёк [кофе|j·о́к] м. (к знач. 1.1.–1.3.), сущ. кофе|ва́р|к(а) ж. – , кофе|и́н м. – , кофе|мо́л|к(а) ж. – , кофе́|й·ник м. – , кофе́|й·ниц(а) ж. – , кофе́|й·н(я) ж. – ; прил. кофе́|й·н(ый) – ; глаг. кофе́|й·нича(ть) несов., разг. – . Этим. ← голл. koffie ← араб. qahwa (как предполагают, контаминация эфиоп. Kaffa – название города, территории, где выращивали кофе, и араб. gahwe – ‘вино’).