казан
м. [тур., тат. kazan]. Котёл для приготовления пищи.
майдан
м. [< тюрк. maidan ровное, свободное место]. В южных областях России: базарная площадь.
Собраться на майдане.
наган
м. [по имени бельг. оружейника Нагана (Nagant)]. Револьвер с вращающимся барабаном.
Ср. браунинг, бульдог 2), вальтер, кольт, маузер, парабеллум, пистолет.
саман
м. [< тюрк. saman солома]. На юге России: кирпич-сырец из глины с примесью навоза, соломы или каких-н. волокнистых веществ.
саван
м. [< греч. sabanon < араб. sabanijjat ткань, которую начали вырабатывать в селении Сабан под Багдадом]. Широкое одеяние, покров из белой ткани для покойников.
Снежный саван — (перен.: о белизне снега, о широком снежном пространстве).
сахар
м. [греч. sakcharon < др.-инд. çárkarā гравий, песок; сахарный песок].
1) мн. нет. Кристаллическое питательное белое вещество, добываемое из свекловицы или из специально выращиваемого тростника.
Сахар-рафинад.
Чай с сахаром.
Не сахар (разг.) — о ком-чем-н. неприятном (У нее жизнь — не сахар).
2) мн. сахара́, -о́в, хим. Название нек-рых органических соединений, преимущественно из группы углеводов.
Анализ мочи на сахар.
салат
м. [фр. salade < ит. salata — букв. то, что засолено < sale соль].
1) Травянистое овощное растение, листья которого идут в пищу в сыром виде.
Листя салата.
2) Холодное блюдо из нарезанных кусочками овощей, яиц, мяса или рыбы и т. п. с какой-н. приправой.
Приготовить салат с майонезом.
Ср. винегрет 1).
САЛАТ, -а (-у), м. Кушанье, представляющее собой нарезанные кусочки овощей, зелени с какой-либо приправой: со сметаной, майонезом, уксусом или маслом, иногда с добавлением яиц, мяса или рыбы, — употребляемое в пищу в холодном виде в качестве закуски. Тайком от «молодых» мы с Александрой Дмитриевной приготовили великолепный ужин с вином… любимый Валин салат с омарами мы посолили по очереди… (В. Кав.).
САЛАТ, -а, м. Травянистое однолетнее огородное овощное растение с крупными светло-зелеными листьями, идущими в пищу в сыром виде. …Потом слышно, как она [Марфенька] беспечно прервала пение и тем же тоном, каким пела, приказывает из окна Матрене собрать с гряд салату… (Гонч.).
