САЛА́Т, -а и в колич. знач. возм. -у, м., нд., I а.

● 1.0. обычно ед. Огородное травянистое овощное растение с листьями обычно нежно-зелёного цвета характерного бледного оттенка, к-рые употребляются в пищу в сыром виде. Листовой с. Кочанный с. Горчичный с. С. латук. Сорта салата. Семена салата. Рассада салата. Листья салата. Грядка с салатом. Сажать с. Поливать с. Рвать с. Нарвать салата.

1.0.1. зд. ед. Листья и стебли такого растения как пищевой продукт, а ткж. кушанье из них.

Зелёный (красный, [не]свежий, вялый, сочный …) салат. Салат откуда-л. (напр., с рынка, с [собственного] огорода, прямо с грядки, из магазина …). Салат со сметаной (с яйцом под майонезом …). Пучок (листья, вкус …) салата. Жаркое (мясо, рыба …) с салатом. Мыть (резать, положить куда-л., полить чем-л., приправить чем-л. …) салат. Украсить что-л. … салатом. Подать что-л. … в салате, на салате. Положить что-л. (напр., мясо, рыбу …) на салат. Сервировать сов. и несов. что-л. … на салате. Подавать что-л. (есть что-л. …) с салатом. □ Готовое блюдо украшается листьями салата. Опытные повара говорят, что салат, чтобы сохранить его свойства, надо не резать, а просто рвать руками. Вкус обычного салата довольно пресный, поэтому его часто приправляют уксусом.

2.0. Холодное кушанье – смесь мелко нарезанных свежих или варёных овощей (реже – фруктов), зелени, мяса, рыбы, яиц и других продуктов (в разных сочетаниях), заправленная сметаной, растительным маслом, уксусом и т. д., а ткж. тарелка, блюдо с таким кушаньем.   Ср. винегре́т.

Овощной (фруктовый, картофельный, капустный, морковный, свекольный, мясной, рыбный, свежий, витаминный, весенний, зимний, простой, сложный, изысканный, заправленный чем-л., [не]вкусный, полезный, калорийный, домашний, магазинный, острый, бабушкин …) салат. Салат «Оливье» («Цезарь» …). Салат из овощей (из картофеля, из помидоров, из листьев одуванчика, из птицы, из сельди, из сладкого перца и брынзы, из сыра с чесноком …). Салат с какими-л. овощами (с помидорами, с сыром, с яйцами, с копчёностями, с крабами, с рисом, с грибами, с сухариками, с оливковым маслом, со сметаной, с майонезом …). Рецепт (состав, приготовление, тарелка …) салата. Добавление чего-л. … в салат. Овощи (помидоры, зелень, мясо, сыр, сметана, майонез, заправка, тарелка …) для салата. Приправа (заправка …) к салату. Тарелка … с салатом. Приготовить (сделать, нарезать, посолить, поперчи́ть / попе́рчить, заправить чем-л., украсить чем-л., заказать, принести, попробовать, есть, поставить в холодильник …) салат. Добавить кому-л. (подложить кому-л. …) салата / салату. Добавить что-л. или чего-л. (положить что-л. …) в салат. Чего-л. не хватает (чего-л. мало …) в салате. Купить что-л. … для салата. Заплатить (приняться …) за салат. Подать что-л. … к салату. Налегать разг. … на салат. Салат готов (стоит зд. несов. где-л., [не] понравился кому-л., испортился …). □ На мой день рождения мама приготовила свой фирменный салат с рыбой. Я нашла в поваренной книге рецепт витаминного салата из свежих яблок, моркови и свёклы. Греческий салат заправляют только оливковым маслом. В этом салате определённо не хватает остроты, надо бы в него перца добавить. В России к новогоднему столу традиционно подают салат оливье.

|| Морф. сала́т-Ø. Дер. уменьш.-ласк. сала́т|ик м., сущ. кресс-|сала́т м. – , сала́т|ник м. – , сала́т|ниц(а) ж. – ; прил. сала́т|н(ый) – , сала́т|ов(ый) – . Этим. ← фр. salade ← ит. salata – букв. ‘солёная (зелень)’ << лат. salare – ‘солить’ << sal – ‘соль’.

БАЛЕ́Т, -а, м., нд., I а.

1.0. зд. ед. Вид сценического искусства, в к-ром содержание произведений раскрывается в танцевально-музыкальных образах.   Ср. о́пера.

Классический (современный, русский …) балет. Артист … балета. См. ткж. о́пера 1.0. □ В России высшие достижения балета связаны с именами таких балетмейстеров, как Ш. Л. Дидло, М. И. Петипа, Л. И. Иванов и М. М. Фокин. Галина Уланова – самая яркая представительница русского балета в ХХ веке.

1.1. Музыкальное произведение, к-рое служит основой для театрального представления, относящегося к этому виду сценического искусства, а ткж. само такое представление. (гр. сокр. бал.)   Ср. о́пера.

Балет «Лебединое озеро» … Смотреть … [какой-л.] балет. Танцевать … в каком-л. балете. См. ткж. о́пера 1.1. □ Я давно не был на балете. С балета мы вернулись поздно. ● 1.2. зд. ед. Коллектив артистов (танцовщиков и танцовщиц), к-рые выступают в таких представлениях.   Ср. о́пера. Артист какого-л. балета. Солист какого-л. балета. Гастроли балета.

|| Морф. бале́т- . Дер. уничиж. бале́т|ец м. (к знач. 1.1.), сущ. бале́т|к(а) ж. – , балет|ме́й-стер м. – , бале́т на льду (См.), балетове́дение [балет∙о∙ве́д|ениj(е)] ср. – , балет∙о∙ма́ния ж. – , корде|бале́т м. – ; прил. бале́т|н(ый). Этим. ← фр. ballet ← ит. balletto << ballo – ‘танец’.

ПА́ЛЕЦ, па́льц|а, м., нд., I б.

1.0. Одна из пяти подвижных конечных частей кисти или стопы человека. Син. <перст устар.>.

Большой (указательный, средний, безымянный …) палец см. ткж.  ; кривой (порезанный, больной, забинтованный, здоровый …) палец; тонкие (толстые, прямые, длинные, короткие, волосатые, цепкие, сильные, слабые, твёрдые, мягкие, чуткие, [не]красивые, изящные, белые, растопыренные разг., скрюченные, замёрзшие, холодные, тёплые, грязные, чёрные, жирные, татуированные, женские, детские, мои …) пальцы. Пальцы рук (ног); пальцы отца (музыканта, хирурга …). Пальцы в краске (в мелу …); пальцы в кольцах (в перстнях …). Пальцы как у пианиста … Пальцы на [какой-л.] руке (на [какой-л.] ноге). Пальцы с какими-л. ногтями (с какими-л. суставами …). Пальцы у отца (у подруги …). Пальцы веером. Ноготь (фаланга, порез, потеря, ампутация …) [какого-л.] пальца; отпечатки (следы, суставы, костяшки на пальцах рук, длина, форма, подвижность, гибкость, быстрота, чувствительность …) пальцев. Движение (нажатие, знак …) пальцем. Рука … без [какого-л.] пальца. Заноза … в пальце. Кольцо (перстень, царапина, порез …) на пальце. Следы … от пальцев. Руки (ноги) с какими-л. пальцами. Согнуть (загнуть, выпрямить, порезать, ушибить, занозить сов., уколоть, прищемить, вывихнуть, сломать, обжечь, отморозить, помазать йодом, забинтовать, завязать, вправить, потерять, ампутировать сов. и несов. кому-л., отрезать кому-л., спасти, сохранить …) палец; сжать [в кулак] (разжать, загибать зд. несов., поджать о пальцах ног, растопырить разг., расставить, сплести, расцепить, выставить куда-л. …) пальцы. Трогать кого-что-л. (прикоснуться к чему-л., провести по чему-л., показать на кого-что-л., куда-л., поманить кого-л., погрозить кому-л., постучать по чему-л., водить несов. по строке, зацепиться за что-л. …) пальцем; сжимать что-л. (держать несов. кого-что-л., держаться несов. за что-л., упираться во что-л., щёлкать несов., хрустеть несов., барабанить несов. по чему-л., шевелить, почувствовать что-л., ощупать что-л. …) пальцами. Остаться … без [какого-л.] пальца. Унять дрожь (зажать что-л. …) в пальцах. Укусить кого-л. (схватить кого-л. …) за палец. Брать кровь [на анализ] (вытащить занозу, кровь течёт несов. …) из пальца; сложить что-л. … из пальцев. Надеть что-л. … на палец; дуть несов. (дышать несов., встать о пальцах ног, подняться о пальцах ног …) на пальцы. Носить несов. что-л. … на пальце; повиснуть … на пальцах. Снять что-л. … с пальца. Читать (объясняться с кем-л. …) с помощью пальцев. [Какой-л.] палец болит несов. ([не] гнётся …); пальцы замёрзли (дрожат несов., не действуют зд. несов., не подчиняются кому-л., чувствуют что-л. …). Это кольцо мне не налезет ни на один палец. У меня так руки замёрзли, что даже пальцы не гнутся. Показывать пальцем на кого-то или что-то считается неприличным. Ботинки тебе явно малы, видишь, пальцы упираются. Балерина встала на пальцы и сделала несколько эффектных па.

1.1. Часть перчатки или варежки, надеваемая на такую часть кисти, значительно реже стопы.

Дырявый (порванный, протёршийся, заштопанный, зашитый, вязаный, большой, указательный, средний, безымянный …) палец; разноцветные (вязаные, отрезанные …) пальцы. Палец от перчатки … Дырка … на пальце. Порвать (зашить, заштопать, вязать, отрезать …) палец. Порвать что-л. (протереть что-л. …) на пальце. Палец порвался (протёрся …). На большом пальце была большая дырка. Носки у него всегда порваны на пальцах. 2.0. Конечный подвижный член на лапах животных и птиц. Смотри, у обезьяны пальцы почти как у человека. Лапы страуса с сильными пальцами и большими когтями могут быть очень опасным оружием. 3.0. тех. Деталь механизма, машины в виде валика или стержня с округлым поперечным сечением. Заменить в механизме п.

  Большо́й па́лец – на руках: отдельно расположенный на кисти палец; на ногах: первый с внутренней стороны стопы и самый большой по обхвату палец. Указа́тельный па́лец – на руках: первый из четырёх расположенных вместе пальцев считая от большого. Сре́дний па́лец – на руках: второй из четырёх расположенных вместе считая от большого и находящийся ровно в середине пальцев кисти (на ногах: пальцев стопы). Безымя́нный па́лец – на руках: третий из четырёх расположенных вместе считая от большого, располагающийся перед мизинцем, самым маленьким из пальцев кисти. Отпеча́тки па́льцев – см. отпеча́ток. Взять (реже снять) у кого-л. отпеча́тки па́льцев – см. отпеча́ток. Комбина́ция из трёх па́льцев разг., шутл. – кукиш, фига. Показа́ть фигу́ру из трёх па́льцев – см. показа́ть. Лома́ть па́льцы – см. лома́ть. Дай па́лец кому-л. – всю ру́ку отку́сит – см. дать. Знать как свои́ пять па́льцев кого-что-л. – см. знать. Па́льцем не тро́нуть кого-л. – см. тро́гать. Па́льцем не шевельну́ть (не дви́нуть) разг., неодобр. – не сделать никакого усилия, вообще ничего не сделать. □ Он даже пальцем не шевельнул, чтобы нам помочь. Па́лец (па́льцем) о па́лец не уда́рить – см. уда́рить. Крути́ть па́льцем о́коло виска́ – показывать соответствующим жестом, что человек, собеседник ведёт себя странно, что он либо глуп, либо не совсем нормаль- ный. Пока́зывать (ука́зывать) па́льцем на кого-что-л. – обращать особое внимание на кого-что-л., делать особый акцент на чём-л. (употр. в неодобрительном, отрицательно окрашенном контексте). □ Все мы прекрасно знаем, кто из нас постоянно опаздывает, – так что не будем указывать пальцем. Попа́сть па́льцем в не́бо – см. попа́сть. То́лько (лишь) па́льцем помани́ кого-что-л. – о полной готовности кого-чего-л. сделать что-л., согласиться на что-л. и т. д. при малейшем намёке на приглашение, побуждение к такому действию. Па́льца / па́лец в рот не клади́ кому-л. – см. класть. Обвести́ вокру́г па́льца кого-что-л. разг. – очень ловко, хитро обмануть. Вы́сосать из па́льца что-л. разг., неодобр. – выдумать, сказать что-л. без всяких оснований или придать слишком большое значение, затеять какое-л. разбирательство и т. п. из-за пустяка. На большой па́лец разг. – очень хорошо, отлично. На па́льцах (объяснять, показывать …) разг. – очень просто и понятно, не используя специальные термины, в форме, доступной неспециалисту. По па́льцам мо́жно пересчита́ть (перече́сть) кого-что-л. – об очень небольшом количестве кого-чего-л. Смотре́ть (гляде́ть) сквозь па́льцы на что-л. – сознательно снисходительно относиться к нарушению нормы, не осуждать что-л. непозволительное с точки зрения поведения, нравственности, закона и т. п. Ухо́дит (уплыва́ет) сквозь па́льцы (ме́жду па́льцами) что-л. у кого-л. – о быстром и почти незаметном расходовании каких-л. материальных благ, особенно денег.

|| Морф. па́лец- . Дер. уменьш.-ласк. па́льч|ик м. (к знач. 1.0., 1.1.); прил. бес|па́л| (ый) – , дв·у·па́л| (ый) – , коротк·о·па́л| (ый) – , одн·о·па́л| (ый) – , пальц·е·ви́д|н(ый) – , па́льц|ев(ый), пальц|ев(о́й), па́льч|ат(ый) – , пят·и·па́л| (ый) – , тр·ёх·па́л| (ый) – . Этим. << праслав. *palьсь – ‘большой палец’ << и.-е. корень *pol- – ‘толстый; большой’.