са́хар

м. [греч. sakcharon < др.-инд. çárkarā гравий, песок; сахарный песок].

1) мн. нет. Кристаллическое питательное белое вещество, добываемое из свекловицы или из специально выращиваемого тростника.

Сахар-рафинад.

Чай с сахаром.

Не сахар (разг.) — о ком-чем-н. неприятном (У нее жизнь — не сахар).

2) мн. сахара́, -о́в, хим. Название нек-рых органических соединений, преимущественно из группы углеводов.

Анализ мочи на сахар.

сала́т

м. [фр. salade < ит. salata — букв. то, что засолено < sale соль].

1) Травянистое овощное растение, листья которого идут в пищу в сыром виде.

Листя салата.

2) Холодное блюдо из нарезанных кусочками овощей, яиц, мяса или рыбы и т. п. с какой-н. приправой.

Приготовить салат с майонезом.

Ср. винегрет 1).

сара́й

м. [< тюрк. sarai дом, дворец; комната для жилья; стойло; помещение для телег < перс. sarāi, sarā дворец]. Крытое неотапливаемое строение для хранения различного имущества, обычно без потолочных перекрытий.

Сарай для дров.

Не комната, а сарай какой-то — (перен.: о большой и неуютной комнате).

са́га

ж. [др.-сканд. saga < seiga сказывать]. Древнеисландское поэтическое сказание.

В русских переводах сагами называли произведения древнеирландского эпоса.

Ср. руна.

СА́ХАР, -а (-у), мн. сахара́, м. Cпец. Низкомолекулярный углевод, а также вообще углевод. Ученые выделяют виноградный сахар — глюкозу, плодовый сахар — фруктозу, молочный — лактозу (в молоке млекопитающего).

СА́ХАР, -а (-у), м. Пищевой продукт в виде кристаллического белого сладкого питательного вещества, получаемого из специально выращиваемых сахарной свеклы или сахарного тростника, употребляемый для приготовления различных (обычно сладких) блюд. Колоколов, раскрасневшийся, дул с ожесточением на блюдечко и грыз кусочек сахару (Вс. Иванов).

САЛА́Т, -а (-у), м. Кушанье, представляющее собой нарезанные кусочки овощей, зелени с какой-либо приправой: со сметаной, майонезом, уксусом или маслом, иногда с добавлением яиц, мяса или рыбы, — употребляемое в пищу в холодном виде в качестве закуски. Тайком от «молодых» мы с Александрой Дмитриевной приготовили великолепный ужин с вином… любимый Валин салат с омарами мы посолили по очереди… (В. Кав.).

САЛА́Т, -а, м. Травянистое однолетнее огородное овощное растение с крупными светло-зелеными листьями, идущими в пищу в сыром виде. …Потом слышно, как она [Марфенька] беспечно прервала пение и тем же тоном, каким пела, приказывает из окна Матрене собрать с гряд салату… (Гонч.).

САРА́Й, -я, м. Сооружение, покрытое кровлей, обычно без потолочных перекрытий, предназначенное для хранения различного имущества. Максим потихоньку от жены пошел в кухню, завернул в салфетку кусок кулича и пяток яиц и пошел в сарай к работникам (Ч.).