яросла́вский (от Яросла́вль)
ЯРОСЛА́ВСКИЙ \\ [йие]росла́вский и [ие]росла́вский; в формах с сочетанием вс[к’]: яросла́вский, яросла́вским... – яросла́[фс]кий; в форме яросла́вский – яросла́вс[к’и]й и допуст. устарелое яросла́вс[кə]й.
Ответы справочной службы
Слово епископ пишется со строчной буквы: В 1314 году Прохор, епископ Ростовский и Ярославский, возвращаясь из Кирилло-Белозерского монастыря в Ярославль, остановился на ночлег на берегу Волги.
Поскольку слово ярославский входит в официальное название колледжа, следует писать с большой буквы: Ярославский промышленно-экономический колледж.
В современном русском языке от названия Ярославль образуется только прилагательное ярославский. Так сложилось исторически.
Фамилия Ярославский склоняется так же, как прилагательное.
Справочники
§ 92. С прописной буквы пишется первое слово текста, а также первое слово после точки, многоточия, вопросительного и восклицательного знаков, заканчивающих предложение. Примечание 1. Обычно пишется с прописной буквы первое слово каждой строки в стихотворениях независимо от наличия или отсутствия знака препинания в конце предшествующей строки. Примечание 2. После многоточия, не заканчивающего предложения, а обозначающего перерыв в речи, первое слово пишется со строчной ...
...Ярославский областной исполнительный комитет Советов...