Словари
буха́нка, -и, р. мн. -нок
БУХА́НКА, буха́нки, мн. буха́нки, буха́нок, буха́нкам \\ в формах с сочетанием н[к’]: буха́нки... – буха́[н]ки.
Ответы справочной службы
Если предложение из официально-деловой речи, где важна точность, то лучше выбрать второй вариант. В менее строгих условиях возможен и первый вариант, если смысл понятен по контексту.
Корректно: УАЗ "буханка".
Это диалектные варианты.
Кавычки нужны, т. к. слово буханка употребляется не в своем обычном значении. Но кавычки можно опустить, если их постановка разрушит языковую игру: возьмем буханку белого... или красного?
Корректно без "хлеба": булка и буханка.
Журнал
Согласно последнему исследованию «Яндекс Маркета» (о нем рассказывают «Известия»), более половины опрошенных россиян (54%) употребляют диалектизмы в своей речи, а каждый третий использует такие слова при поиске товаров онлайн. Региональная лексика существенно влияет на покупательские решения. 68% респондентов отметили, что с большей вероятностью сделают покупку, если в описании или названии товара встретят знакомую местную лексику. Кроме ...
...участники опроса выделили такие слова, как булка (буханка...
