антрекот
антрекот
м. [фр. entrecôte < entre между + côte ребро]. Отбивная котлета из межрёберной части говядины.
Ср. бифштекс 1), котлета 1), лангет, ромштекс, ростбиф, шницель 1), эскалоп.
Словари
Метасловарь
