пережигать
ПЕРЕЖИГАТЬ, несов. (сов. пережечь), что. Приводить (привести) в негодность что-л., чрезмерно нагревая, подвергая действию огня, заставляя обгореть, обуглиться со всех сторон [impf. to burn, overroast, scorch]. Я не люблю, когда пережигают кофе. В комнате было чадно: бабушка пережгла крупу в духовке.
Словари
Метасловарь
