ФРУКТОЗА, -ы, ж. Cпец. Сахаристое вещество, которое содержится преимущественно в плодах, растениях, меде, нектаре цветков (входит в состав сахарозы). Ученые считают, что фруктоза приблизительно в 2, 5 — 3 раза слаще глюкозы и в 1, 5 раза слаще тростникового сахара.