ПРЯНОСТЬ, -и, ж., обычно мн.: пряности, -ей. Пищевой продукт, представляющий собой острые и ароматные по вкусу, запаху приправы к каким-л. блюдам (горчица, тмин, корица, гвоздика, лавровый лист и др.), употребляемые для придания им особого вкуса. Теперь ей [Анисье] чаще приходится крошить лук, тереть хрен и тому подобные пряности (Гонч.). При квашении капусты часто добавляют пряности — тмин, гвоздику, перец.