недоквасить
НЕДОКВАСИТЬ, недоквашу, недоквасит \\ в форме недоквасят – недоква[с’ə]т и допуст. устарелое недоква[с’y]т; в формах с сочетанием нн: недоквашенный... – недокваше[н]ый.
Словари
Метасловарь
