ЧЕСНО́К, чеснок|а́ и чеснок|у́, только ед., м., нд., I в.
● 1.0. Огородное овощное или дикорастущее растение с корнем в виде покрытой тонкой светлой шелухой и разделённой на дольки в плотной сухой оболочке луковицы, к-рая имеет острый, жгучий вкус и характерный резкий запах. Ср. лук. Дикий ч. Мы засадили чесноком целую грядку. ● 1.1. Отдельная луковица этого растения, а ткж. зд. собир. такие луковицы как совокупность. Ср. лук. Головка чеснока. Долька чеснока. Зубчик чеснока. В прошлом году мы собрали много чеснока. ● 1.2. Очищенные дольки таких луковиц как приправа к различным блюдам, соленьям и т. п., а ткж. блюдо из таких луковиц. Ср. лук. Соус с чесноком. Маринованный ч. || Морф. чесно́к-Ø. Дер. уменьш.-ласк. чесноч|о́к, един. чесно́ч|ин(а) ж., сущ. чеснок∙о∙дави́лка ж., разг. – , чесно́ч|ник м. – , чесно́ч|ниц(а) ж. – ; прил. чесно́ч|н(ый) – . Этим. << праслав. *cesnъ, к-рое относится к гнезду cesati ‘чесать, ерошить, расщеплять’, т. е. «чеснок» – ‘то, что расщепляется (на дольки)’.
Словари
