ЧЕСНОК, чеснок|а и чеснок|у, только ед., м., нд., I в.

● 1.0. Огородное овощное или дикорастущее растение с корнем в виде покрытой тонкой светлой шелухой и разделённой на дольки в плотной сухой оболочке луковицы, к-рая имеет острый, жгучий вкус и характерный резкий запах.   Ср. лук. Дикий ч. Мы засадили чесноком целую грядку. ● 1.1. Отдельная луковица этого растения, а ткж. зд. собир. такие луковицы как совокупность.   Ср. лук. Головка чеснока. Долька чеснока. Зубчик чеснока. В прошлом году мы собрали много чеснока. ● 1.2. Очищенные дольки таких луковиц как приправа к различным блюдам, соленьям и т. п., а ткж. блюдо из таких луковиц.   Ср. лук. Соус с чесноком. Маринованный ч. || Морф. чеснок-Ø. Дер. уменьш.-ласк. чесноч|ок, един. чесноч|ин(а) ж., сущ. чеснок∙о∙давилка ж., разг. – , чесноч|ник м. – , чесноч|ниц(а) ж. – ; прил. чесноч|н(ый) – . Этим. << праслав. *cesnъ, к-рое относится к гнезду cesati ‘чесать, ерошить, расщеплять’, т. е. «чеснок» – ‘то, что расщепляется (на дольки)’.