хариус
ХА́РИУС, -а; м. Пресноводная рыба семейства лососёвых. Обыкновенный, европейский х. Монгольский х. // только ед. Мясо этой рыбы. Солёный х. Х. горячего копчения. Ха́риусный; Ха́риусовый, -ая, -ое. Х-ая уха.