уварить
УВАРИ́ТЬ, уварю́, ува́ришь; ува́ренный; -рен, -а, -о; св. что. 1. Разг. Сварить, доварить до полной готовности. У. мясо. Не успела как следует у. кашу. 2. Уменьшить в объёме, количестве при варке (обычно жидкие кушанья). Варенье надо у. на четверть. Ува́ривать, -аю, -аешь; страд. Ува́ривание, -я; ср. Ува́рка, -и; ж. Спец. У. варенья. У. виноградного сусла.
Словари
Метасловарь
