пастеризовать
ПАСТЕРИЗОВА́ТЬ [тэ], -зу́ю, -зу́ешь; пастеризо́ванный; -ван, -а, -о; св. и нсв. что. Нагреть - нагревать пищевые продукты для обеззараживания и консервирования до температуры, чуть меньшей, чем температура кипения, при которой погибают бактерии, но сохраняются витамины. П. фруктовые соки. Пастеризова́ться -зу́ется; страд. Пастериза́ция (см.).
Словари
Метасловарь
