осетрина
ОСЕТРИ́НА, -ы; ж. Мясо осетра. Засолить осетрину. Обвалять в муке, обжарить осетрину. Приготовить из осетрины что-л. Паровая о. О. под соусом. Пирог, бутерброд с осетриной. Осетро́вый, -ая, -ое. О-ая икра. О. балык. О-ая уха.
Словари
Метасловарь
